Actualité

Après un long silence, petite rétrospective de l'année 2010. Une météo clémente tout au long de la période végétative, qui nous a épargné des soucis quant à la pression mildiou, à l'extrême inverse de 2009. Puis le week end du 15 Août, ce sont plus de 110 mm d'eau qui se sont abattus sur le vignoble, provoquant des attaques de pourriture grise comme nous n'en avons pas vus depuis 2001. Nous avons débuté les vendanges le 17 Septembre et il a fallu énormément trier afin de rentrer des raisins irréprochables sur le plan sanitaire. J'avoue avoir été un peu anxieux au sujet de la qulaité de la récolte, au regard de la maturité des raisins en deça de ces 9 dernières années. Puis finalement après quatre mois d'eélevage, les vins plutôt expressifs et équilibrés, tout finit donc bien une nouvelle fois. La nouveauté est que j'ai récolté mes premiers vins en conversion vers l'agriculture biologique (même biodynamique), et je prévois ainsi cet été de mettre de nouvelles cuvées en bouteille, que vous pourrez déguster d'ici 2014. Encore un peu de patience...